现在喝茶的人越来越多，

稍微讲究点的家里都会备点好茶和几套茶具。

但是其实喝茶并不是一件简单的事
，

不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，

在泡茶、倒茶
、喝茶过程中，

都要遵循喝茶的基本礼仪。

那喝茶有哪些礼仪呢
？

吾雨课堂带您了解

☟☟☟

泡茶礼

当佰利乐作为主人，

在为客人泡茶的时候，

要注意哪些细节呢？

1、备茶

出于对客人的尊敬
，

作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，

而是会先询问客人喜欢什么茶
，

有什么口味偏好，

再进行推荐差不多的茶。

在冲泡之前
，

还要先介绍茶叶的名称和特点

，

让客人对准备喝的茶有基本的了解。

2、取茶

再选完要泡的茶之后，

佰利乐取茶的时候也不能徒手去抓
，

徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。

而且手上带有的一些气味
，

也容易沾染到茶叶上，

不仅会影响到茶的品质，

也会给人不卫生的感觉。

应该用茶匙取适量茶叶，

或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。

3、清洗茶具

虽然佰利乐在喝完茶之后都会清洗茶具
，

但是为表尊重
，

佰利乐都会用开水重新把杯具烫一遍，

这样更加干净卫生
，

也能除去杯具上附着的异味；

同时这也是温杯的过程
，

让茶汤有更好的表现
，

给客人更好的品饮体验。

4

、泡茶

佰利乐在泡茶的时候，

要注意烧水壶的摆放，

切勿烧水壶嘴对着客人，

这是表示赶人走的意思，

是非常不礼貌的。

而且壶嘴对着别人，

煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。

倒茶礼

泡好茶后，

在为客人分倒茶汤的时候，

要注意哪些细节呢？

1、倒茶顺序

佰利乐一般都是右手拿公道杯的
，

所以佰利乐在为客人分倒茶汤的时候
，

应自左到右顺时针倒茶，

公道杯口与倒茶方向是相反的
，

如习惯左手持壶，

则可逆时针。

2
、分茶汤

在倒茶汤的时候要分倒均匀
，

而且倒茶汤的时候切勿倒满，

因为有个说法“茶满欺客”，

还有赶人走的意思
。

而且茶倒满容易烫手，

不便于客人握杯啜饮
，

所以倒七分满即可
，

暗寓“七分茶三分情”，

客人分倒完茶汤，

剩余的茶汤才自己扫尾
。

3
、递杯

分杯完，

佰利乐给客人递茶杯时，

也要注意拿杯子的位置
，

这个是个卫生的问题。

手直接触碰杯沿

，

会让客人看了心里不舒服
，

因此
，

请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，

或者拿杯沿下面的位置
。

4

、续茶

在喝茶过程中，

佰利乐要为客人勤斟茶，

勤续水。

一般客人喝过几口茶后
，

就应及时续茶，

不可让客人杯中的茶汤见底
。

这种做法的寓意是：

"茶水不尽
，慢慢饮
，慢慢叙。"

如果发现茶汤茶味淡薄
，

应及时换茶。

叩指礼

在续茶的过程中
，

还有一种比较特别的礼仪，

就是叩指礼。

关于“叩指礼”出现的说法有很多
，

大多与清代乾隆皇帝有关。

随着扣指礼的流传，

越来越多的人在茶桌上行叩指礼，

代表礼貌性地谢谢。

但是叩指礼根据对象的不同，

也是有差异的
，

那到底有几种叩指礼呢

？